【冬天吃烤羊腿怎么做】冬天是吃烤羊腿的好时节，羊肉温补，适合寒冷天气。以下是制作烤羊腿的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选材：选用新鲜羊腿，去骨或带骨均可 |
| 2 | 腌制：用盐、胡椒、孜然、辣椒粉、蒜末等调料腌制2小时以上 |
| 3 | 预热：烤箱预热至200℃ |
| 4 | 烤制：将羊腿放入烤盘，表面刷油，烤约40-50分钟 |
| 5 | 上色：出炉前刷一层蜂蜜水，增加色泽和风味 |
| 6 | 休息：取出静置5分钟再切片食用 |
烤羊腿外焦里嫩，香气扑鼻，搭配蘸料更佳。建议搭配蔬菜或米饭，营养更均衡。
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