【西米怎样煮才好吃】西米是制作甜品和饮品的常见材料，但很多人在煮的时候容易出现夹生或太软的问题。以下是煮出美味西米的小技巧总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 洗涤 | 先用清水冲洗西米，去除表面杂质。 |
| 2. 浸泡 | 用冷水浸泡30分钟，让西米吸水变软。 |
| 3. 煮制 | 放入沸水中煮15-20分钟，期间搅拌防止粘底。 |
| 4. 冷却 | 煮好后过冷水，让西米更Q弹。 |
| 5. 加入饮品 | 可搭配奶茶、椰奶或水果，提升口感。 |
煮西米时要注意火候和时间，避免煮过头影响口感。掌握这些方法，轻松做出晶莹剔透又富有弹性的西米。
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