【卤水鸭怎么做及做法步骤】卤水鸭是一道风味独特、肉质鲜嫩的家常菜。以下是制作卤水鸭的详细步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鸭子1只,姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒等调料 |
2 | 鸭子洗净,焯水去腥,捞出备用 |
3 | 热锅凉油,放入姜片、葱段、八角等香料炒香 |
4 | 加入适量生抽、老抽、盐、糖和清水煮沸 |
5 | 放入鸭子,小火慢炖1小时左右,至鸭肉软烂 |
6 | 汤汁收浓后关火,晾凉后切片食用 |
卤水鸭可根据个人口味调整香料和调味品比例,口感更佳。
以上就是【卤水鸭怎么做及做法步骤】相关内容,希望对您有所帮助。
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步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鸭子1只,姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒等调料 |
2 | 鸭子洗净,焯水去腥,捞出备用 |
3 | 热锅凉油,放入姜片、葱段、八角等香料炒香 |
4 | 加入适量生抽、老抽、盐、糖和清水煮沸 |
5 | 放入鸭子,小火慢炖1小时左右,至鸭肉软烂 |
6 | 汤汁收浓后关火,晾凉后切片食用 |
卤水鸭可根据个人口味调整香料和调味品比例,口感更佳。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。