【西红柿疙瘩汤怎么做】总结：
西红柿疙瘩汤是一道简单又营养的家常菜，主要原料为西红柿、面粉和鸡蛋。做法步骤清晰，适合新手尝试。下面为具体做法汇总。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 少许 |
步骤：
1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 面粉中加入鸡蛋液和少许水，搅拌成面糊。
3. 锅中加油，放入西红柿翻炒出汁。
4. 加入清水煮沸，倒入面糊搅拌成疙瘩。
5. 煮至疙瘩浮起，加盐调味即可。
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