【豆角没炒熟有毒吗】总结：
豆角（四季豆）中含有天然毒素——皂苷和凝集素，若未彻底加热，可能引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛等。建议将豆角充分煮熟后再食用，确保安全。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 是否有毒 | 是，未炒熟的豆角含毒素 |
| 主要毒素 | 皂苷、凝集素 |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 安全做法 | 煮至完全熟透，颜色变深、口感软烂 |
| 常见误区 | 炒至半生不熟或仅焯水即可 |
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问 豆角没炒熟有毒吗
2025-10-13 03:51:35
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 03:51:35
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