【田螺鸡煲的做法】田螺鸡煲是一道结合田螺与鸡肉的特色美食，口感鲜香，汤汁浓郁。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 田螺500g、鸡腿2只、姜片、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 处理食材 | 田螺泡水去泥，鸡腿切块焯水去腥 |
| 炒香调料 | 热锅放油，爆香姜蒜和干辣椒，加入鸡块翻炒 |
| 加入田螺 | 倒入田螺，加料酒、生抽、老抽调味 |
| 烧煮 | 加入适量清水，小火炖煮30分钟，最后加盐、糖调味 |
田螺鸡煲不仅味道独特，还富含蛋白质和微量元素，适合秋冬季节食用。做法简单，适合家庭烹饪。
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