【五香酱鸭的做法】五香酱鸭是一道风味独特、口感鲜美的传统美食，制作过程讲究，味道浓郁。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸭子1只、五香粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖 |
| 处理鸭子 | 鸭子洗净，去内脏，焯水去血沫 |
| 腌制 | 加入五香粉、生抽、老抽、料酒、姜葱和冰糖腌制2小时 |
| 烧煮 | 将鸭子放入锅中，加水没过鸭子，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 收汁 | 捞出鸭子，将汤汁收浓，淋在鸭子上即可 |
五香酱鸭色泽红亮，肉质软烂入味，适合搭配米饭或作为下酒菜。做法简单，家庭也能轻松掌握。
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