【龙虾三吃的做法】龙虾三吃是经典的江浙风味菜肴，讲究食材的多样吃法，充分利用龙虾的不同部位。以下是其做法总结：
| 部位 | 做法 | 特点 |
| 肉 | 清蒸或白灼 | 保留原汁原味 |
| 头部 | 炒制或熬汤 | 提鲜增香 |
| 虾壳 | 油炸或熬酱 | 制作虾酱或酥壳 |
整只龙虾分为三部分处理，先将肉取出清蒸或白灼，保持鲜嫩；头部可炒制或熬汤，增加风味；虾壳则可油炸成酥壳或熬制虾酱，提升整体口感。做法简单却层次丰富，适合家庭制作。
龙虾三吃不仅美味，还能充分展现食材的多样性，是一道值得尝试的佳肴。
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