【麦芬蛋糕的做法】麦芬蛋糕是一种口感松软、制作简单的甜点,适合家庭烘焙。以下是其基础做法总结。
步骤 | 材料与做法 |
1 | 准备材料:低筋面粉150克、细砂糖80克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、无盐黄油60克、泡打粉5克、香草精少许。 |
2 | 将黄油融化后加入牛奶中,搅拌均匀。 |
3 | 鸡蛋加糖打发至颜色变浅,分次加入牛奶黄油混合液。 |
4 | 筛入面粉和泡打粉,轻轻翻拌至无干粉。 |
5 | 倒入模具,放入预热好的烤箱(170℃)烤25-30分钟。 |
完成后可根据喜好添加水果或巧克力装饰。简单易学,适合初学者尝试。
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