【地瓜有什么营养和功效】地瓜是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，具有很高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养与作用的总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 胡萝卜素 | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 碳水化合物 | 提供能量，维持身体正常运作 |
地瓜不仅营养丰富，还能帮助控制血糖、降低胆固醇，是健康饮食中不可或缺的一部分。建议适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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