【黑米的营养价值】黑米是一种营养丰富的谷物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。它不仅味道香糯，还具有较高的健康价值，适合日常食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 347千卡 |
| 碳水化合物 | 75克 |
| 蛋白质 | 8克 |
| 膳食纤维 | 6.7克 |
| 铁 | 2.7毫克 |
| 锌 | 1.68毫克 |
| 维生素B1 | 0.11毫克 |
| 维生素B2 | 0.03毫克 |
黑米中的抗氧化物质有助于延缓衰老，增强免疫力。同时，其低脂肪、高纤维的特性，对控制血糖和胆固醇也有积极作用。建议适量食用，搭配均衡饮食，更能发挥其营养价值。
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