【莴笋叶子的作用与功效】莴笋叶子虽然常被忽视，但其营养价值和健康作用不容小觑。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。此外，莴笋叶还具有清热解毒、利尿通便等功效。
以下是莴笋叶子的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、胡萝卜素和钾等 |
| 促进消化 | 含有较多膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，可缓解上火症状 |
| 利尿通便 | 有助于改善便秘，促进体内废物排出 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分帮助提高身体抵抗力 |
合理利用莴笋叶，不仅能减少浪费，还能为日常饮食增添一份健康选择。
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