【糖尿病吃什么菜最好?】糖尿病患者在饮食上需特别注意，合理选择蔬菜有助于控制血糖。以下是一些适合糖尿病患者的蔬菜推荐，并附有简要说明。
| 蔬菜名称 | 作用与好处 |
| 菠菜 | 富含纤维和维生素，有助于稳定血糖 |
| 黄瓜 | 低热量、高水分，适合日常食用 |
| 西兰花 | 含有丰富的抗氧化物质，有助于改善胰岛素敏感性 |
| 番茄 | 含有番茄红素，有助于降低心血管风险 |
| 苦瓜 | 传统认为有降糖作用，可适量食用 |
建议糖尿病患者在日常饮食中多选用上述蔬菜，同时注意烹饪方式，避免高油高盐。保持均衡饮食，结合医生建议，才能更好地管理病情。
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