【象拔蚌的营养价值是什么】象拔蚌是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约2克 | 低脂，适合减肥人群 |
| 碳水化合物 | 少量 | 提供能量 |
| 维生素B12 | 约4.5微克 | 支持神经系统健康 |
| 钾 | 约300毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
象拔蚌不仅味道鲜美，还含有丰富的微量元素和矿物质，是均衡饮食中的优质选择。建议适量食用，以充分发挥其营养价值。
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