【凉拌拉皮怎么做】凉拌拉皮是一道清爽开胃的凉菜,适合夏天食用。制作简单,口感爽滑,可根据个人口味调整调料。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐、香油 |
2 | 将拉皮放入沸水中焯水10秒,捞出过冷水,沥干备用 |
3 | 在碗中加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐、香油调成酱汁 |
4 | 将拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入大碗中,倒入酱汁拌匀即可 |
小贴士:可根据喜好加入花生碎或芝麻增加香味。酱汁比例可按个人口味调整,喜欢酸味可多加醋,喜欢辣味可加更多辣椒油。
以上就是【凉拌拉皮怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。