【维生素C有什么作用】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康有多种重要作用。它主要参与胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤、血管和骨骼的健康。此外，维生素C还具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力。
以下是维生素C的主要功能总结：
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 增强免疫 | 提高白细胞活性，增强抵抗力 |
| 促进铁吸收 | 有助于非血红素铁的吸收 |
| 胶原蛋白合成 | 维持皮肤、牙齿和骨骼健康 |
| 伤口愈合 | 加速组织修复和再生 |
日常适量摄入维生素C，有助于维持身体健康。食物来源包括柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等。
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