【炖骨头汤时该什么时候放盐?】炖骨头汤时，放盐的时间会影响汤的口感和营养。以下是总结：
| 时间点 | 原因 | 建议 |
| 初期（煮沸前） | 盐会加速骨头中钙质的析出，使汤更鲜美 | 不建议过早加盐 |
| 中期（肉开始变软时） | 适量加盐可提升风味，但不宜过多 | 可少量添加 |
| 后期（快完成时） | 避免盐分过重，影响口感 | 最佳时机，根据口味调整 |
总结： 炖骨头汤时，建议在汤快好时再放盐，这样既能保留营养，又能保持汤的鲜美和口感。
以上就是【炖骨头汤时该什么时候放盐?】相关内容，希望对您有所帮助。
问 炖骨头汤时该什么时候放盐?
2025-10-11 23:32:45
问题描述：
炖骨头汤时该什么时候放盐?，蹲一个大佬，求不嫌弃我问题简单！
答推荐答案
2025-10-11 23:32:45
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
