【维生素c的作用及功效】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它不仅参与多种生理功能，还具有强大的抗氧化作用，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，并帮助身体吸收铁元素。
以下是维生素C的主要作用及功效总结：
| 作用及功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 增强免疫系统 | 提高白细胞活性，增强抵抗力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 有助于非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 保护心血管健康 | 改善血管弹性，降低心血管疾病风险 |
适量摄入维生素C对身体有益，但过量可能引起腹泻或肾结石风险。日常可通过饮食（如柑橘类水果、绿叶蔬菜）或补充剂获取。
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