【鸡蛋的蛋白质含量】鸡蛋是日常饮食中常见的高蛋白食物,尤其适合健身和营养补充。不同部位的鸡蛋蛋白质含量略有差异,整体来看,鸡蛋的蛋白质含量较高且易于吸收。
以下是鸡蛋各部分的蛋白质含量对比:
部位 | 蛋白质含量(每100克) |
蛋清 | 约3.6克 |
蛋黄 | 约16.2克 |
整个鸡蛋 | 约13克 |
从表中可以看出,蛋黄的蛋白质含量远高于蛋清,但蛋清的热量更低,适合低脂饮食者。整个鸡蛋的蛋白质含量均衡,是优质蛋白的重要来源。
综上,鸡蛋不仅蛋白质丰富,还含有多种维生素和矿物质,是一种营养全面的食物。合理摄入鸡蛋有助于增强体质、促进肌肉生长。
以上就是【鸡蛋的蛋白质含量】相关内容,希望对您有所帮助。