【维生素B1和维生素B12的区别有哪些】维生素B1(硫胺素)和维生素B12(钴胺素)都是B族维生素,但它们在功能、来源和作用上存在明显差异。
项目 | 维生素B1 | 维生素B12 |
化学名称 | 硫胺素 | 钴胺素 |
水溶性 | 是 | 是 |
主要来源 | 全谷物、肉类、豆类 | 动物性食品(如肉、蛋、奶) |
功能 | 能量代谢、神经功能 | 红细胞生成、神经系统保护 |
缺乏症状 | 呼吸困难、心悸、肌肉无力 | 疲劳、贫血、神经损伤 |
两者虽同属B族,但作用不同,需根据自身需求合理补充。
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