【维生素B1的功效有哪些】维生素B1（又称硫胺素）是人体必需的水溶性维生素，主要参与能量代谢和神经系统的正常功能。以下是其主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，帮助将食物转化为能量 |
| 神经系统健康 | 维持神经传导正常，预防神经病变 |
| 心脏功能 | 支持心脏正常运作，改善心肌功能 |
| 消化系统 | 促进胃液分泌，帮助消化 |
| 抗氧化作用 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
适量摄入维生素B1有助于维持身体机能，缺乏可能导致疲劳、食欲不振、肌肉无力等症状。日常可通过全谷物、瘦肉、豆类等食物补充。
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