【胆固醇高的人不宜吃哪些食物】胆固醇高的人在饮食上需特别注意，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，以防止血脂升高。以下是一些应尽量避免的食物类型及具体例子：
| 食物类型 | 具体食物示例 |
| 动物内脏 | 肝、脑、肠、肾等 |
| 红肉 | 牛肉、羊肉、猪肉等 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡、薯条等 |
| 奶油与黄油 | 高脂奶油、黄油 |
| 甜点与加工食品 | 蛋糕、饼干、香肠、培根等 |
建议选择低脂、高纤维的饮食，如蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白来源。同时，保持适量运动，有助于控制胆固醇水平。
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