【薯塔的做法】薯塔是一道简单又美味的家常小吃，外酥内软，口感丰富。以下是制作薯塔的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 2个（约300g） |
| 面粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
做法总结：
1. 土豆去皮切丝，用清水冲洗后沥干。
2. 将土豆丝与面粉、鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒混合均匀。
3. 热锅加油，将混合好的土豆丝捏成小球，放入锅中煎至金黄。
4. 煎好后捞出，控油即可食用。
薯塔可根据个人口味加入芝士或香料，增加风味层次。
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