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菘菜是什么菜???

2025-10-11 19:03:57

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2025-10-11 19:03:57

菘菜是什么菜???】菘菜,又称小白菜、青菜或上海青,是十字花科植物,广泛种植于中国及亚洲其他地区。它营养丰富,口感清脆,常用于炒食、煮汤或凉拌。

项目 内容
学名 Brassica rapa var. chinensis
别名 小白菜、青菜、上海青
外观 叶片呈绿色,茎部白色
常见用途 炒菜、煮汤、凉拌
营养成分 富含维生素C、膳食纤维、钙
产地 中国各地均有种植

菘菜生长周期短,适应性强,是日常饮食中常见的蔬菜之一。

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