【海鳗鱼的营养价值及功效与禁忌】海鳗鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,富含多种营养成分,对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值、功效及食用禁忌的总结:
项目 | 内容 |
营养价值 | 富含蛋白质、维生素D、B族维生素、钙、铁及不饱和脂肪酸等。 |
功效 | 增强免疫力、促进骨骼健康、改善心血管功能、补充能量。 |
禁忌 | 高尿酸血症患者慎食;过敏体质者避免食用;不宜与富含维生素C的食物同食。 |
海鳗鱼适合大多数人食用,但需注意适量,并结合个人体质选择。
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