【冷串串的做法】冷串串是一道清爽开胃的凉菜,适合夏天食用。制作过程简单,食材多样,可根据个人口味自由搭配。
以下是冷串串的基本做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:如牛肉、鸡胸肉、豆腐、藕片、黄瓜、木耳等,洗净切条或片。 |
2 | 将食材焯水或煮熟,捞出过冷水,保持脆嫩口感。 |
3 | 调制酱料:蒜末、辣椒油、酱油、醋、香油、盐、糖、花椒粉等混合均匀。 |
4 | 将冷却后的食材装入容器,淋上酱料,拌匀即可食用。 |
冷串串可根据个人喜好调整配料和调料比例,灵活多变,是夏日餐桌上的好选择。
以上就是【冷串串的做法】相关内容,希望对您有所帮助。