【稻米油的优点和缺点】稻米油是一种从大米中提取的植物油，近年来逐渐受到关注。它在营养和使用方面有其独特之处。
优点：
- 富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康；
- 烟点较高，适合高温烹饪；
- 气味清淡，不影响菜肴原味；
- 含有维生素E，具有抗氧化作用。
缺点：
- 相比其他植物油，价格较高；
- 脂肪含量高，过量摄入可能增加热量；
- 长期储存易氧化变质；
- 产量有限，市场供应不稳定。
| 项目 | 内容 |
| 优点 | 富含不饱和脂肪酸、烟点高、气味清淡、含维生素E |
| 缺点 | 价格高、脂肪含量高、易氧化、供应不稳定 |
总体来看，稻米油适合追求健康饮食的人群，但需注意适量使用与储存方式。
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