【腊鸭的营养价值及功效是什么】腊鸭是一种传统腌制食品，具有独特的风味和一定的营养价值。它富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质，适量食用有助于补充能量和营养。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15-20克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 脂肪 | 约10-15克 | 提供能量，维持体温 |
| 钙 | 约10-20毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约1-2毫克 | 预防贫血，改善血液循环 |
| 锌 | 约1-2毫克 | 支持免疫系统功能 |
需要注意的是，腊鸭含盐量较高，不宜过量食用，尤其高血压患者应谨慎。适当搭配蔬菜或粥类，可平衡营养，更利于健康。
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