【黄豆功效作用】黄豆是一种营养丰富的植物性食品，具有多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是素食者的重要营养来源。
以下是黄豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富植物蛋白，适合素食者食用 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂 |
| 增强骨骼健康 | 含钙、镁等矿物质，有助于骨骼发育 |
| 改善更年期症状 | 大豆异黄酮可缓解女性更年期不适 |
黄豆可制作豆浆、豆腐等多种食品，日常适量食用对身体有益。
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