【胆结石患者不能吃什么食物】胆结石患者在饮食上需格外注意，避免诱发疼痛或加重病情。以下为常见应避免的食物总结：
| 禁忌食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 含高脂肪，易刺激胆囊收缩，引发疼痛 |
| 肥肉 | 脂肪含量高，增加胆汁分泌负担 |
| 动物内脏 | 胆固醇高，可能促进结石形成 |
| 高糖食品 | 如甜点、饮料，易导致肥胖，影响胆汁代谢 |
| 辛辣刺激食物 | 刺激胆道，可能诱发急性发作 |
建议患者多摄入低脂、高纤维的饮食，如蔬菜、水果、全谷类等，并保持规律进餐。如有不适，应及时就医。
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