【苦瓜煲汤的做法大全】苦瓜煲汤是一道清热解毒、开胃消食的家常汤品。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 苦瓜排骨汤 | 苦瓜、排骨、姜 | 排骨焯水后与苦瓜、姜炖煮1小时 |
| 苦瓜鸡蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、盐 | 苦瓜切片焯水，加入鸡蛋和调料煮沸 |
| 苦瓜猪骨汤 | 苦瓜、猪骨、枸杞 | 猪骨先焯水，再与苦瓜、枸杞炖煮 |
| 苦瓜豆腐汤 | 苦瓜、嫩豆腐、葱花 | 苦瓜切片，豆腐切块，加水煮沸调味 |
可根据个人口味调整调料，如加入少许糖中和苦味。苦瓜性寒，体质偏寒者建议适量食用。
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