【口水鸡的正宗做法】口水鸡是川菜中的经典凉菜，以麻辣鲜香、口感丰富著称。正宗做法讲究选材与调味，以下为总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿肉或鸡胸肉 |
| 辅料 | 花生碎、葱花、花椒粉 |
| 调料 | 辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末、花椒油 |
| 做法 | 1. 鸡肉煮熟切片；2. 混合调料拌匀；3. 放入冰箱冷藏后食用 |
正宗口水鸡的关键在于酱汁的调配，辣椒油和花椒油的比例需适中，确保麻辣味突出但不燥。建议选用新鲜鸡肉，口感更佳。
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问 口水鸡的正宗做法
2025-10-11 04:13:15
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答推荐答案
2025-10-11 04:13:15
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