【老抽是什么】老抽是酱油的一种，常用于烹饪中提色和调味。与生抽相比，老抽颜色更深、味道更浓，适合炖煮或腌制食物。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 酱油 |
| 特点 | 色深、味浓、适合炖煮 |
| 用途 | 增色、调味 |
| 与生抽区别 | 老抽颜色深，生抽颜色浅 |
老抽在中式菜肴中应用广泛，尤其在红烧类菜式中不可或缺。使用时需适量，以免过咸或影响菜品色泽。
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问 老抽是什么
2025-10-11 03:17:22
问题描述：
老抽是什么，真的撑不住了，求给个答案吧！
