【瓦罐汤怎么做】瓦罐汤是一道传统的中式汤品，以瓦罐慢炖而成，味道鲜美、营养丰富。以下是制作瓦罐汤的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 猪骨/鸡架 | 500g | 预先焯水去腥 |
| 老姜 | 3片 | 增香去腥 |
| 枸杞 | 10g | 提色增味 |
| 红枣 | 5颗 | 补气养颜 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1.5L | 水量根据瓦罐大小调整 |
做法总结：
1. 将猪骨或鸡架焯水后洗净；
2. 将所有材料放入瓦罐中，加入清水；
3. 大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时；
4. 最后加盐调味即可。
瓦罐汤适合秋冬季节食用，有助于暖身滋补。
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