【番茄的营养价值是什么】番茄是一种常见且营养丰富的水果，广泛用于日常饮食。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
总结：
番茄含有丰富的维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质如番茄红素。适量食用有助于增强免疫力、保护视力、促进心血管健康，并具有一定的抗炎作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 约897 IU | 保护视力 |
| 钾 | 约237毫克 | 维持心脏健康 |
| 番茄红素 | 5-10毫克 | 抗氧化，防癌 |
番茄可生吃、煮食或制作成酱料，是日常饮食中不可或缺的一部分。
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