【辣椒精是什么东西】辣椒精是一种从辣椒中提取的天然成分，主要含有辣椒素，具有强烈的辛辣味。常用于食品加工、调味品和工业用途中。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 从辣椒中提取的天然辛辣物质，主要成分为辣椒素 |
| 特性 | 强烈辛辣味，易溶于酒精，不溶于水 |
| 用途 | 食品调味、香料添加剂、工业清洗剂等 |
| 安全性 | 合理使用安全，过量可能刺激口腔和消化道 |
| 注意事项 | 避免接触眼睛，使用时需佩戴手套 |
辣椒精在食品行业中广泛应用，能增强食物风味，但应根据标准合理添加，避免对人体造成不适。
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