【生吃生蚝感染寄生虫的几率】生吃生蚝虽美味，但存在一定的健康风险。生蚝中可能携带多种寄生虫，如肝吸虫、弓形虫等，尤其在未充分加热的情况下，感染几率较高。根据研究，生食生蚝导致寄生虫感染的概率约为1%至5%，具体取决于生蚝来源和处理方式。
| 项目 | 内容 |
| 生食风险 | 高，尤其是未经过严格检验的生蚝 |
| 感染几率 | 约1%-5% |
| 常见寄生虫 | 肝吸虫、弓形虫等 |
| 预防措施 | 确保生蚝新鲜、低温保存、彻底加热 |
建议食用前确认生蚝来源安全，尽量避免生食，以降低感染风险。
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