【腊鸡肉的做法】腊鸡肉是一道传统风味菜肴，制作简单，味道鲜美。以下是制作腊鸡肉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜鸡腿或整鸡，洗净后晾干水分 |
| 2 | 准备调料：盐、花椒、八角、姜片、料酒 |
| 3 | 将调料均匀涂抹在鸡肉表面，腌制8-12小时 |
| 4 | 晾晒或风干2-3天，至表皮微干 |
| 5 | 烧水煮熟，切片食用或炒制 |
腊鸡肉可根据个人口味调整调料比例，适合搭配米饭或作为下酒菜。制作过程中注意卫生，确保鸡肉完全风干，避免变质。
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2025-10-10 20:20:01
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2025-10-10 20:20:01
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