【大蒜子发芽了还能吃吗】大蒜子发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。从安全性和营养角度来看，发芽的大蒜虽然外观发生变化，但一般情况下仍可食用。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 风味变化 | 略微变苦，口感略差 |
| 营养价值 | 营养成分略有下降 |
| 安全性 | 无毒，无有害物质产生 |
| 建议 | 若发芽不严重，可去除芽后食用；若已霉变，则不建议食用 |
总体来说，发芽的大蒜虽然口感和营养稍有影响，但并不影响食用安全性。合理处理后仍可放心使用。
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问 大蒜子发芽了还能吃吗
2025-10-10 19:34:17
问题描述：
大蒜子发芽了还能吃吗，在线等，求大佬翻我牌子！
答推荐答案
2025-10-10 19:34:17
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