【核桃油的功效与作用是什么】核桃油是从核桃中提取的一种植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种微量元素，具有较高的营养价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 保护心血管健康 | 富含ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防动脉硬化。 |
| 抗氧化延缓衰老 | 含有丰富的维生素E，可清除自由基，延缓细胞老化。 |
| 改善大脑功能 | 含有DHA等成分，有助于提高记忆力和专注力。 |
| 促进皮肤健康 | 外用可滋润肌肤，内服有助于改善肤质，减少皱纹。 |
| 缓解炎症反应 | 具有抗炎作用，对关节炎等慢性炎症有一定辅助效果。 |
综上所述，核桃油不仅是一种营养丰富的食用油，还具备多种保健功效，适合日常适量食用。
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