【土豆冒了一点小芽能吃吗】土豆发芽后，虽然部分区域仍可食用，但存在安全隐患。建议尽量避免食用发芽的土豆，尤其是芽眼周围变绿的部分，可能含有龙葵素，摄入过多会引起中毒。若仅有一点小芽且未变绿，可谨慎食用，但需彻底切除发芽部位。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能吃 | 可以，但风险较高 |
| 发芽原因 | 土豆储存不当或时间过长 |
| 风险因素 | 芽眼周围变绿、产生龙葵素 |
| 建议做法 | 切除发芽部分，避免食用变绿区域 |
| 安全提示 | 尽量选择无芽、无绿斑的土豆 |
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问 土豆冒了一点小芽能吃吗
2025-10-10 17:31:08
问题描述：
土豆冒了一点小芽能吃吗，这个问题折磨我三天了，求帮忙！
答推荐答案
2025-10-10 17:31:08
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