【什么是甘露糖】甘露糖是一种单糖,属于己醛糖类,化学式为C₆H₁₂O₆,与葡萄糖结构类似,但羟基位置不同。它在自然界中广泛存在,常见于植物多糖和某些细菌的细胞壁中。
项目 | 内容 |
名称 | 甘露糖 |
化学式 | C₆H₁₂O₆ |
类型 | 单糖,己醛糖 |
结构特点 | 羟基位置与葡萄糖不同 |
存在形式 | 多糖、细菌细胞壁 |
功能 | 参与能量代谢、细胞识别 |
甘露糖在生物体内具有重要功能,常用于医药和食品工业。其低甜度和良好的稳定性使其成为理想的替代糖源。
以上就是【什么是甘露糖】相关内容,希望对您有所帮助。
什么是甘露糖,蹲一个有缘人,求别让我等空!
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项目 | 内容 |
名称 | 甘露糖 |
化学式 | C₆H₁₂O₆ |
类型 | 单糖,己醛糖 |
结构特点 | 羟基位置与葡萄糖不同 |
存在形式 | 多糖、细菌细胞壁 |
功能 | 参与能量代谢、细胞识别 |
甘露糖在生物体内具有重要功能,常用于医药和食品工业。其低甜度和良好的稳定性使其成为理想的替代糖源。
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