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什么是甘露糖

2025-10-10 16:40:05

问题描述:

什么是甘露糖,蹲一个有缘人,求别让我等空!

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2025-10-10 16:40:05

什么是甘露糖】甘露糖是一种单糖,属于己醛糖类,化学式为C₆H₁₂O₆,与葡萄糖结构类似,但羟基位置不同。它在自然界中广泛存在,常见于植物多糖和某些细菌的细胞壁中。

项目 内容
名称 甘露糖
化学式 C₆H₁₂O₆
类型 单糖,己醛糖
结构特点 羟基位置与葡萄糖不同
存在形式 多糖、细菌细胞壁
功能 参与能量代谢、细胞识别

甘露糖在生物体内具有重要功能,常用于医药和食品工业。其低甜度和良好的稳定性使其成为理想的替代糖源。

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