【土豆发绿了能吃吗】总结：
土豆发绿通常是由于暴露在光线下，导致龙葵素生成。少量龙葵素对人体无害，但大量摄入可能引起中毒。建议将发绿部分切除后食用，若发绿严重或有苦味，应避免食用。
| 项目 | 内容 |
| 发绿原因 | 长时间见光，龙葵素生成 |
| 是否安全 | 少量可食用，大量有害 |
| 处理方法 | 切除发绿部分，彻底清洗 |
| 注意事项 | 若有苦味或发芽，不宜食用 |
总之，发绿的土豆可以吃，但需谨慎处理，确保安全。
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问 土豆发绿了能吃吗
2025-10-10 14:49:44
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答推荐答案
2025-10-10 14:49:44
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