【土豆的功效与营养价值】土豆是一种常见的食材，不仅口感好，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质，有助于提供能量、促进消化和维持心脏健康。
总结：
- 土豆是低脂肪、高纤维的食物，适合日常食用。
- 含有抗氧化成分，有助于增强免疫力。
- 有助于调节血糖和血压，适合三高人群适量食用。
营养成分表（每100克可食部分）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 77 kcal |
| 碳水化合物 | 15 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 蛋白质 | 2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 维生素C | 19.7 mg |
| 钾 | 346 mg |
| B族维生素 | 适量 |
综上所述，土豆不仅美味，还能为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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