【土豆变青了能吃吗】土豆变青了，通常是因为存放时间过长或光照过强，导致龙葵素含量增加。龙葵素是一种有毒物质，摄入过多可能引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 土豆变青原因 | 龙葵素积累、光照或存放不当 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 安全处理方式 | 削去发青部分，若严重则丢弃 |
| 注意事项 | 避免食用发芽或变绿的土豆 |
建议将土豆存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射。如发现严重变青，应谨慎处理，确保饮食安全。
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问 土豆变青了能吃吗
2025-10-10 14:33:50
问题描述：
土豆变青了能吃吗，快急哭了，求给个思路吧！
答推荐答案
2025-10-10 14:33:50
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