【什么是板栗】板栗是一种常见的坚果类食物，广泛分布于中国及亚洲其他地区。它不仅味道香甜，还具有较高的营养价值，常被用于烹饪和药用。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Castanea mollissima |
| 科属 | 壳斗科 |
| 外观 | 球形或椭圆形，外有刺壳包裹 |
| 颜色 | 外壳为褐色，果仁为淡黄色 |
| 口感 | 香甜、软糯 |
| 营养成分 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C等 |
| 用途 | 食用、入药、制作甜点 |
板栗可生食或熟食，常见做法包括糖炒栗子、炖汤等。在中医中，板栗被认为有补肾健脾的功效。
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