【苦芥的作用与功效】苦芥是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它性味苦、辛，微寒，常用于清热解毒、利湿消肿等。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效名称 | 具体作用说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、发热等症状 |
| 利湿消肿 | 对水肿、小便不利有一定改善作用 |
| 健脾开胃 | 促进消化，增强食欲 |
| 抗炎抗菌 | 对一些炎症和细菌感染有辅助治疗效果 |
苦芥在民间常被用来煮汤或凉拌食用，不仅味道独特，还能起到一定的保健作用。但需注意，苦芥性寒，脾胃虚寒者应慎食。
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