【吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症】亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，也常出现在腌制食品中。长期或大量摄入含亚硝酸盐的食物，可能对人体健康造成危害。尤其在腌菜中，若保存不当或制作不规范，亚硝酸盐含量可能升高。
| 问题 | 答案 |
| 吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症？ | 胃癌 |
亚硝酸盐在体内可与胺类物质结合生成亚硝胺，这是一种强致癌物，长期摄入可能增加胃癌风险。此外，亚硝酸盐还可能导致高铁血红蛋白症，影响血液携氧能力。因此，建议适量食用腌菜，并选择正规渠道购买，以降低健康风险。
以上就是【吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症】相关内容，希望对您有所帮助。
