【茭白有哪些功效】茭白是一种常见的水生蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 茭白性寒，能帮助清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 利尿通淋 | 含有丰富的水分和膳食纤维，有助于促进排尿，缓解水肿。 |
| 降低胆固醇 | 茭白中的膳食纤维可帮助减少胆固醇吸收，对心血管有益。 |
| 补充维生素 | 富含维生素B族和维生素C，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
茭白不仅味道鲜美，还具有多种营养价值，适合日常饮食中适量食用。
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