【清汤火锅底料怎么做】制作清汤火锅底料的关键在于选用新鲜食材，保持汤色清澈、味道鲜美。以下是详细的步骤和材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 鸡骨架 | 1个 |
| 猪骨 | 500g |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 1.5L |
步骤总结：
1. 鸡骨架和猪骨洗净，焯水去血沫。
2. 将所有材料放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
3. 捞出骨头和姜葱，过滤汤汁即可使用。
此方法简单易行，适合家庭制作，汤味清爽，可搭配多种食材食用。
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问 清汤火锅底料怎么做
2025-10-10 10:56:31
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